les hors d'oeuvres froids

   - légumes à la grecque

   - aspèrge sauce mousseline

   - médaillons de langouste à la parisienne

   - achards de légumes

   - mousse d'avocat aux écrevisses,coulis de tomates

   - saumon mariné ( gravad lax)

   - salade thaï

   - salade de fenouil grillé au chèvre

   - rémoulade de céleri aux chataignes

   - salade césar

                                    ...et bien d'autres encore...